Le Carré Gourmand, مطعم في لو كروتوا، فرنسا
لو كاريه غورمان مطعم في مكان حديث بأرضيات خرسانية وإضاءة مدروسة يقدم المطبخ الفرنسي التقليدي المحضر من مكونات إقليمية. توفر غرفة الطعام مساحة خاصة للضيوف للاستمتاع بوجبتهم.
يقع المكان في شارع rue de la Porte du Pont، حيث يواصل الشيف فيليب كاريه تقاليد الطهي في منطقة أو دو فرانس. يحافظ المطعم على طرق الطهي ونكهات المأكولات التي توارثتها الأجيال في هذه المنطقة.
يتميز المطعم بمكونات محلية مثل لحم الحمل من المرج المالح وإسكالوب الخليج التي ترتبط بتقاليد الطهي الساحلية في بيكاردي. تشكل هذه الخيارات القائمة وتعكس علاقة المنطقة بالبحر.
يرحب المطعم بالضيوف يوم الاثنين والخميس حتى السبت من الساعة 7 مساءً حتى 9:30 مساءً، والأحد من 12:15 ظهرًا حتى 2:30 ظهرًا. يوصى بالحجز لضمان طاولة مسبقًا.
تتسع غرفة الطعام الخاصة لحوالي 26 ضيفًا وتركز على أطباق مميزة مثل تارتار سمك الدنيس مع الأعشاب البحرية وفوا غرا مع غاتو باتو. تتيح هذه السعة الصغيرة للشيف إعطاء كل وجبة اهتمامًا دقيقًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,076 مساهم حول العالم.
