L'Abri Côtier, مطعم أسماك ومحار في ميز، فرنسا
L'Abri Côtier هو مطعم في ميز يركز على الأسماك والمحار، ويمكن الاستمتاع به من شرفة تطل على الماء. يقدم المكان قائمة بأساليب تحضير متنوعة، مع تغير المكونات يوميًا حسب التوفر.
بدأ المطعم في عام 2017 كموقع جديد بجانب الماء، وركز على الطهي البحري منذ البداية. تم بناؤه من البداية للاستفادة من الصلة بين المكان والصيادين المحليين.
يكرم المطعم التقاليد المتوسطية من خلال وضع الأسماك والمحار المحلية في قلب أطباقه. يمكن للزوار رؤية كيف يستخدم المطبخ المكونات الموسمية مع اتباع وصفات توارثتها الأجيال في المنطقة.
يقع المطعم بجانب الماء، والوصول سيرًا على الأقدام عبر وسط ميز. في الأيام ذات الطقس الجيد، تعتبر الشرفة أفضل مكان، وهناك منطقة داخلية عند هطول المطر.
يتم إعداد القائمة كل صباح بناءً على ما اصطاده الصيادون المحليون للتو. هذا يعني أنه لا يوجد يوم يشبه الآخر، ويجد الزوار دائمًا مفاجآت جديدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
