I Lazzari, مطعم بيتزا إيطالي في الدائرة الخامسة، باريس، فرنسا
إيلازاري هو مطعم بيتزا إيطالي في الدائرة الخامسة في باريس يقدم طعامًا نابوليًا تقليديًا محضرًا من الصفر. تقدم غرفة الطعام تخصصات منزلية مثل موزاريلا إن كاروتزا إلى جانب وصفات كلاسيكية أخرى.
كان هذا أول مطعم نابولي أصيل يفتح في باريس، حيث جلب تقاليد جنوب إيطاليا إلى العاصمة الفرنسية. شكل وصوله تقديم وصفات وطرق طهي حقيقية من نابولي للرواد المحليين.
يأتي الاسم من الكلمة النابولية 'lazzarone'، وهي روح خالية من الهموم تنعكس في كيفية تحضير الطعام وتقديمه. يعيش رواد المطعم تقاليد الطبخ اليومية في نابولي في كل طبق.
يقع المطعم في شارع rue de la Montagne Sainte Genevieve ويفتح من الثلاثاء إلى الأحد مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. خطط لتجربة تناول طعام مريحة في غرفة طعام تقليدية التجهيز.
ينتج الفرن الذي يعمل بالحطب عجينة طرية مميزة بحواف مرتفعة تميز بيتزا عن غيرها. يتناسب هذا الطراز الفريد مع مجموعة مختارة من النبيذ الإيطالي المتاحة في جميع أنحاء القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
