Tatbak 1960, مطعم تركي في إسطنبول، تركيا
تات باك 1960 هو مطعم تركي في تشيفيكيي بديكور على الطراز العتيق، وتفاصيل من الرخام، ونوافذ زجاجية ملونة تخلق تجربة طعام أصيلة. تجمع مساحة الطعام بين الجماليات التركية الكلاسيكية ومقاعد مريحة للمجموعات الصغيرة.
تأسس المطعم في عام 1960 ورسخ نفسه كوجهة رائدة للمطبخ التركي في إسطنبول. حضوره الطويل واعترافه، بما في ذلك جائزة ميشلان، يؤكدان أهميته في مشهد الطعام.
يقدم المطعم تخصصات غازي عنتاب التقليدية مثل اللحم بعجين والكباب وفق وصفات عريقة. يتم إعداد الأطباق من قبل طهاة ذوي خبرة يتبعون طرق التحضير الأصيلة لهذه المنطقة.
يقع المطعم في شارع واليكوناغي كاديسي ويفتح من الاثنين إلى السبت، مع موقف سيارات قريب وسهولة الوصول من وسائل النقل العام. يتم قبول بطاقات الائتمان، ويتحدث الموظفون ما يكفي من الإنجليزية للمساعدة في الحجوزات واختيارات القائمة.
يجمع المطبخ بين نقانق لحم الضأن واللحم البقري المفروم في الكباب، مما يوازن بين النكهات الحلوة والحارة واللاذعة في كل طبق. يتم تحضير هذا الخليط بعناية لتحقيق القوام المناسب في كل قضمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,838 مساهم حول العالم.
