The Imperial Spice, مطعم راقٍ في تشاناكيا بوري تيهسيل، الهند
ذا إمبريال سبايس هو مطعم راقٍ في تشاناكيا بوري تيهسيل، وهي منطقة في جنوب نيودلهي تشتهر بأحياء السفارات وشوارعها الواسعة. يستلهم المطبخ وصفاته ومكوناته من مختلف أنحاء الهند، جامعًا تقاليد الطهي الإقليمية تحت سقف واحد.
افتتح المطعم في منطقة كانت مركزًا دبلوماسيًا لنيودلهي منذ استقلال الهند. ومع تزايد الاهتمام بالطهي الإقليمي الهندي على مر العقود، رسخ المكان نفسه كمرجع للضيوف المحليين والدوليين.
يشير اسم المطعم مباشرة إلى التوابل التي شكلت الطهي الهندي لقرون. يمكن للضيوف أن يلاحظوا في القائمة كيف تتجاور أطباق من مناطق مختلفة جدًا من البلاد، كل منها يحمل طابعه الخاص.
المطعم مهيأ لذوي الاحتياجات الخاصة ويقبل الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني، ويُفضل القيام بذلك مسبقًا للمجموعات أو المناسبات الخاصة. يمكن الوصول بسهولة إلى تشاناكيا بوري بالمترو، وأقرب محطة على مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام.
يحتوي المطعم على غرف خاصة للمناسبات حيث يمكن تصميم القائمة حسب المناسبة، بالجمع بين الوصفات التقليدية والتقديم العصري. وهذا يعني أن الضيوف يمكنهم تجربة أطباق محضرة وفق طلب إقليمي محدد، وهو أمر نادرًا ما يُقدم في جلسة واحدة في أي مكان آخر بالمدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,843 مساهم حول العالم.
