Cârciuma de Bătrâni, مطعم في سيبو، رومانيا.
Cârciuma de Bătrâni هو مطعم بأثاث خشبي ومفارش مطرزة يدويًا وشرفة خارجية تحيط بها أشجار التنوب الطويلة والمظلات الخشبية التقليدية. تشمل الملكية ملعبًا للأطفال مع أرجوحات خشبية وألواح توازن، بالإضافة إلى خيمة للمناسبات.
تم بناء المبنى في عام 1850 من قبل تجار من قرية Bătrâni في مقاطعة Prahova وعمل كمتجر وحانة ومسكن حتى نقله إلى المتحف المفتوح في عام 1988. يعمل الآن كمطعم فعّال داخل أراضي المتحف.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ الرومانية من خلال أطباق مثل tochitura ardeleneasca، المحضرة مع خبز الذرة المخبوز في قدور خشبية باستخدام طرق توارثتها الأجيال. تعكس المفارش المطرزة يدويًا والأثاث الخشبي تراث الحرف في المنطقة.
المكان مناسب للزيارات العائلية، حيث توجد مساحة واسعة ومرافق لمختلف الفئات العمرية. من المفيد التخطيط مسبقًا إذا كنت تنظم تجمعًا أو احتفالًا كبيرًا.
تحضر الشيف إيلينا مخللات الخضار الموسمية وحلويات باباناش باستخدام فواكه طازجة من الحديقة وفقًا لوصفات عائلية تقليدية بدون مكونات صناعية. تُظهر هذه التخصصات المصنوعة يدويًا الصلة المباشرة بين تقاليد المطبخ والمواد المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,838 مساهم حول العالم.
