Restaurant Sens, مطعم في أنجيه، فرنسا.
مطعم سينس مساحة لتناول الطعام في أنجيه ذات أسقف مقببة حيث يحضر الشيف نيكولا أداموبولوس أطباقا حديثة راقية باستخدام مكونات عضوية ومحلية. تحافظ الغرفة على أقواس حجرية من العصور الوسطى وتوفر أجواء بسيطة ومركزة.
يشغل المطعم مبنى به أقواس من القرن 12، يعود أصله إلى أنجيه في العصور الوسطى. تشكل هذه العمارة الحجرية تجربة تناول الطعام وتربط البناء القديم بالطهي الحديث.
يشير الاسم إلى الأحاسيس وتجارب التذوق. يمكنك أن ترى كيف تتحول المنتجات الإقليمية إلى أشكال جديدة مفاجئة هنا.
يقع المطعم في شارع بوريبر ويعمل من الثلاثاء إلى السبت. الوصول في الوقت المحدد يساعدك على الاستفادة القصوى من خدمة الطعام المقدمة.
يبتكر الشيف منتجات غير عادية مثل العسل من عظام سمك البلوق وقواعد المعجنات من قشر الطماطم. تظهر هذه التقنيات كيف يقل هدر كل مكون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,751 مساهم حول العالم.
