Kedai Kopi Lai Foong, مقهى صيني في الحي الصيني، كوالالمبور، ماليزيا
كيداي كوبي لاي فونغ هو مقهى صيني في الحي الصيني يقدم أطباق النودلز الطازجة يوميًا. يركز المطعم على نودلز اللحم البقري ونودلز لالا مع الشعيرية المحضرة في مطبخه.
افتتح المتجر في عام 1956 واتبع وصفة عائلية هاينانية توارثتها عدة أجيال من الطهاة. ظلت هذه الوصفة دون تغيير إلى حد كبير على مر العقود وتبقى محورية في كيفية عمل المكان اليوم.
يحافظ المكان على مظهر مقهى صيني تقليدي مع أرضيات من البلاط وأسطح من الرخام وكراسي خشبية تشكل تجربة العملاء. يجلس الزوار على نفس الطاولات والكراسي كما فعل الناس منذ سنوات، مما يمنح المتجر طابعه.
يفتح المتجر في الصباح الباكر ويغلق في فترة ما بعد الظهر، مما يسهل زيارته قبل أو بعد الأنشطة الأخرى في الحي الصيني. يقبل النقد فقط، لذا يجب على الزوار إحضار ما يكفي من المال قبل الوصول.
نودلز شيونغ تونغ لالا المميزة تمزج مرق الدجاج القوي مع نبيذ الأرز الصيني والكثير من الزنجبيل لمذاق مميز. هذه الوصفة ليست شائعة في أماكن أخرى في الحي الصيني وتجعلها عرضًا خاصًا في هذا المتجر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,805 مساهم حول العالم.
