Cowfish Sushi. Burger. Bar, مطعم في شارلوت، الولايات المتحدة
كاوفيش سوشي. برغر. بار هو مطعم في شارلوت، نورث كارولينا، يجمع بين قائمة سوشي كاملة وبرغر أمريكي كلاسيكي تحت سقف واحد. غرفة الطعام مزينة بتفاصيل ملونة وتوفر مناطق جلوس للمجموعات الصغيرة والطاولات الكبيرة.
افتتح المطعم في عام 2009 وكان من أول المطاعم في شارلوت التي تجمع مباشرة بين الطعام الياباني والأمريكي في نفس القائمة. كان هذا المفهوم غير معتاد بالنسبة للمدينة في ذلك الوقت وساعد في تمهيد الطريق لأفكار مماثلة في السنوات التالية.
يجمع اسم المطعم بين عالمين يبدوان متناقضين: السوشي والبرغر. يعكس هذا المزيج كيفية تناول الكثير من الناس في المدن الأمريكية اليوم، دون الالتزام بمطبخ واحد.
يقع المطعم على شارون رود ويست ويسهل الوصول إليه بالسيارة، مع توفر مواقف قريبة. عادة ما تكون عطلات نهاية الأسبوع والأمسيات مزدحمة، لذا فإن الزيارة في منتصف النهار أفضل إذا كنت تريد طاولة أكثر هدوءًا.
تضم القائمة فئة تسمى "Burgushi"، وهي لفائف سوشي محشوة بمكونات البرغر الكلاسيكية مثل لحم البقر أو لحم الخنزير المقدد. تم تقديم هذه الأطباق كفئة مخصصة منذ البداية، ولم تُضف كفكرة لاحقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,136 مساهم حول العالم.
