Maroush, مطعم لبناني في تشيلسي، لندن، المملكة المتحدة
ماروش هو مطعم لبناني في تشيلسي يمتد على ثلاثة طوابق ويمزج بين التصميم الشرق أوسطي والمأكولات التقليدية. تقدم القائمة أطباق المازة واللحوم المشوية والسلطات الطازجة والعصائر الطازجة اليومية المحضرة حسب الطلب.
لعب المطعم دورًا محوريًا في تأسيس المطبخ اللبناني في لندن من خلال التزامه بطرق الطهي الأصيلة والوصفات التقليدية. هذا العمل الرائد جعله في طليعة من جلب فنون الطهي الشرق أوسطية إلى المدينة.
يجسد المطعم التقليد اللبناني في تناول الطعام الجماعي، حيث تجتمع المجموعات على طاولات كبيرة وتتشارك العديد من الأطباق المختلفة معًا. هذا الأسلوب في الأكل يخلق جوًا اجتماعيًا حيث يمكن للضيوف تجربة العديد من النكهات والاستمتاع بالوجبات مع الآخرين.
يقع المطعم بالقرب من محطة مترو نايتسبريدج ويظل مفتوحًا حتى الساعة 3 صباحًا في أيام الأسبوع و4:30 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع. يجب أن يعرف الزوار أن هذا مكان شهير للسهرات المتأخرة وبعد ساعات العمل.
يتيح المطبخ المفتوح للضيوف مشاهدة وجباتهم أثناء تحضيرها بينما يصنع الطهاة عصائر طازجة وأطباقًا تقليدية يوميًا. هذه الرؤية المباشرة لعملية الطهي تعمق تقدير الحرفية وراء كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
