Sprague's Maple Farms, مطعم في بورتفيلي، مقاطعة كاتاروغوس، الولايات المتحدة
Sprague's Maple Farms هو مطعم في بورتفيلي، مقاطعة كاتاروغوس، يقدم الإفطار والعشاء مع شراب القيقب النقي كمكون رئيسي في معظم قائمة الطعام. يشمل المبنى منطقة تناول الطعام ومنشأة إنتاج الشراب العاملة، لذا يتشارك المطبخ ومنزل السكر نفس الهيكل.
بدأت المزرعة كعملية عائلية تركز على إبقاء طرق شراب القيقب التقليدية حية في منطقة مقاطعة كاتاروغوس. مع مرور الوقت، نمت لتشمل مطعمًا، مما حول موقع الإنتاج إلى مكان يمكن للناس فيه أيضًا الجلوس وتناول الطعام.
إنتاج شراب القيقب هو تقليد متجذر بعمق في غرب نيويورك، وهذه المزرعة تجلب هذا التقليد إلى المائدة بطريقة حرفية. يمكن للزوار مشاهدة العصارة أثناء معالجتها بينما يتناولون أطباقًا يكون فيها الشراب مكونًا ونكهة في آن واحد.
يحتوي المطعم على مقاعد داخلية ونافذة منفصلة لطلبات الوجبات الجاهزة، لذا لدى الزوار خيارات حسب المدة التي يرغبون في البقاء فيها. يجدر التحقق من ساعات العمل الحالية قبل الزيارة، لأن أوقات الافتتاح قد تختلف حسب الموسم.
منزل السكر مبني مباشرة داخل المطعم، مما يعني أن البخار ورائحة عصارة القيقب المغلية يمكن أن تصل إلى الزوار وهم لا يزالون على طاولاتهم. الشراب الذي يُسكب على طبقك ربما صُنع على بعد أقدام قليلة من مكان جلوسك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,197 مساهم حول العالم.
