Texas de Brazil, مطعم ستيك برازيلي في أورلاندو، الولايات المتحدة
تكساس دي برازيل هو مطعم ستيك على الطريقة البرازيلية في إنترناشونال درايف في أورلاندو، حيث يجلب النادل اللحوم المشوية إلى الطاولة على أسياخ كبيرة ويقطع الحصص حسب الطلب. تركز القائمة على مجموعة واسعة من القطع، كما يقدم المطعم بار سلطات كبير مع أطباق جانبية باردة وساخنة.
تأسست السلسلة في تكساس في أواخر التسعينيات، حيث جمعت بين طرق الشواء البرازيلية وتنسيق تناول الطعام الأمريكي لإنشاء مفهوم جديد. انتشرت تدريجياً إلى مدن في جميع أنحاء البلاد، وافتتح فرع أورلاندو في أحد الممرات السياحية الرئيسية في المدينة.
يتبع تكساس دي برازيل تقليد الشوراسكو البرازيلي، حيث يمشي النادل بملابس الغاوتشو في القاعة حاملين أسياخ لحم كبيرة ويقطعون الحصص على الطاولة مباشرة. كل طاولة لديها بطاقة صغيرة ذات وجهين، خضراء من جهة وحمراء من جهة أخرى، يقلبها الضيوف للإشارة إلى ما إذا كانوا يريدون المزيد من اللحم أو يحتاجون إلى استراحة.
يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية عندما يميل المطعم إلى الامتلاء. يتوفر موقف سيارات مجاني في الموقع، ويجعل الموقع على إنترناشونال درايف الوصول سهلاً من معظم المناطق السياحية في أورلاندو.
يقدم بار السلطات في تكساس دي برازيل أكثر من 50 صنفاً، بما في ذلك أطباق ساخنة وأجبان مستوردة ومأكولات بحرية طازجة، مما يعني أنه يعمل أشبه بوجبة كاملة بحد ذاته. يقضي العديد من الضيوف جزءاً كبيراً من زيارتهم في البار قبل أن تبدأ خدمة اللحم حتى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,973 مساهم حول العالم.
