Wilma Wunder, مطعم ألماني في ألتشتات، دريسدن، ألمانيا
فيلمَا فوندر هو مطعم للمأكولات الألمانية والساكسونية يقع في حي ألتشتات في دريسدن. يشغل مساحة متعددة المستويات مع عدة مناطق لتناول الطعام ويقدم قائمة تشمل الأطباق التقليدية إلى جانب خيارات نباتية وخالية من المنتجات الحيوانية.
تأسس المطعم بهدف الحفاظ على الوصفات الساكسونية الكلاسيكية حية مع إدخال طرق طهي أكثر حداثة. هذا المزيج شكّل هوية المطبخ منذ البداية.
اسم "فيلمَا فوندر" له رنين مرح وجناسي يتناسب مع الجو المريح للمكان، الذي يقع في ألتشتات دريسدن. تعتمد القائمة على تقاليد الطهي الساكسونية، مع أطباق يعرفها السكان المحليون والزوار من مطابخ المنزل.
المطعم يوفر مدخلاً للكراسي المتحركة، والحجز مسبقاً فكرة جيدة لأنه يميل إلى الامتلاء خلال ساعات الذروة. عند الحجز، من المفيد ذكر المنطقة المفضلة، حيث تمتد المساحة على عدة مستويات.
يتعاون المطعم مع مربي النحل المحليين ويستخدم عسلهم في عدة أطباق وحلويات، مما يمنح بعض عناصر القائمة نكهة قد لا تتوقعها. من خلال هذه الشراكة، يدعم أيضاً مشاريع الحفاظ على النحل في دريسدن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
