Les Aryelets, مطعم في أولون، فرنسا
Les Aryelets هو مطعم في جبال البرانس يقدم أطباقاً إقليمية تشمل لحم خنزير Noir de Bigorre، ولحم حمل البرانس، وسمك التروتة من بحيرة Oô. يحصل المطبخ على المكونات من المنتجين المحليين لإعداد قوائم تتغير مع الفصول.
افتتح المطعم في مايو 2018 عندما أسس المالكون مشروعهم الطهوي في هذا الموقع الجبلي. أحد المؤسسين المشاركين من جزيرة ريونيون، بينما الآخر من وادي أور، مما يجلب تأثيرات متنوعة إلى المطبخ.
يحمل المكان جائزة Bib Gourmand، ومجموعة النبيذ التي تضم 500 اختيار تعكس عمق زراعة الكروم الفرنسية من مناطق مختلفة. يظهر برنامج المشروبات كيف ترتبط تقاليد الطعام المحلية بثقافة الطعام الفرنسية الأوسع.
يرحب المكان بالضيوف من الجمعة إلى الأحد بدءاً من الساعة 19:15، مع انتهاء الخدمة في الساعة 21:00. الحجز مطلوب لضمان طاولة لتناول العشاء.
يقع المطعم داخل حديقة البرانس الوطنية ويعمل مباشرة مع المنتجين المحليين الذين يزودونه بالمكونات. تشكل هذه الشراكة الوثيقة ما يظهر في القائمة وكيف تتغير على مدار العام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
