The Mission, مطعم مكسيكي في سكوتسديل، الولايات المتحدة.
The Mission هو مطعم أمريكي لاتيني يقع في أولد تاون سكوتسديل ويستخدم الشواء على خشب البيكان والمسكيت للحوم والمأكولات البحرية كتقنية الطهي الأساسية. كل طبق يأتي مع تورتيلا محضرة في المنزل وصلصات طازجة تعد يومياً في المطعم.
افتتح الشيف مات كارتر هذا المطعم في أولد تاون سكوتسديل في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين لتقديم المطبخ الأمريكي اللاتيني المعاصر إلى مشهد تناول الطعام في أريزونا. جلب وصوله اتجاهاً جديداً لثقافة الطعام المحلية في ذلك الوقت.
يحتفي المكان بتقاليد الطهي من عدة دول أمريكية لاتينية وإسبانيا، مقدمة من خلال أطباق تعيد تصور الوصفات الكلاسيكية. عند المشي عبر مناطق تناول الطعام، يمكنك الإحساس بكيفية تجمع هذه التأثيرات الإقليمية المختلفة في القائمة.
يقدم المطعم الغداء في أيام الأسبوع والبرانش في عطلات نهاية الأسبوع، مع العشاء الذي يمتد إلى المساء في معظم الأيام. من المفيد التحقق من الساعات المحددة مسبقاً لأن التوقيت يختلف حسب يوم الأسبوع.
تتميز مناطق تناول الطعام بجدار من كتل ملح الهيمالايا مضاء بالشموع، مما يخلق تأثيراً بصرياً دافئاً ومميزاً أثناء المشي عبر الغرفة. عادة ما يبرز هذا التفصيل المعماري في ذكريات الزوار لفترة طويلة بعد وجبتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
