Fleur de Sel, مطعم في بولون-سور-مير، فرنسا.
يقع Fleur de Sel على Quai Leon Gambetta المطل على الميناء، ويتخصص في الأطباق الإقليمية من شمال فرنسا. يعمل المطبخ بمكونات طازجة من الأسواق المحلية ويوفر جلسات خارجية على شرفات خاصة بجانب الميناء.
تطور المطعم في الحي البحري في بولون-سور-مير، وهي مدينة ذات تقليد طويل كميناء صيد رئيسي. ساهم في القصة gastronomique لهذه البلدة الساحلية التاريخية.
يقدم المطعم تخصصات إقليمية من شمال فرنسا، بما في ذلك لحم الخنزير المطبوخ بالبيرة والخضروات من المنتجين المحليين. يمزج المطبخ تقنيات الطهي الفرنسية التقليدية مع إيقاع هذه المدينة الساحلية، حيث يشكل الصيد والزراعة الحياة اليومية.
يفتح المطعم في أيام مختلفة: الثلاثاء لتناول الغداء، الأربعاء حتى الجمعة لتناول العشاء، السبت مساءً حتى الساعة 21:15، والأحد من الظهر حتى الساعة 15:00. تتيح الشرفات الخارجية الخاصة تناول الطعام مع إطلالات على الميناء، وهي ممتعة بشكل خاص خلال أشهر الربيع والصيف.
يحتفظ المطعم بشرفتين خاصتين منفصلتين حيث يمكن للضيوف مشاهدة أنشطة الميناء أثناء تناول الطعام. يوفر هذا الموقع إطلالة غير عادية على العمليات اليومية لميناء صيد عامل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
