La Forge, مطعم في بيداريو، فرنسا.
لا فورج هو مطعم في بيداريو يتميز بأسقف مقببة من الحجر، ومدفأة ضخمة، ومنافخ أصلية كبيرة مدمجة في تصميم غرفة الطعام. يحافظ المكان على الطابع المعماري لاستخدامه الصناعي السابق ويخلق بيئة طعام غير عادية.
كان المبنى في الأصل ورشة لتشكيل المعادن، ولا يزال ماضيه الحرفي ظاهرًا في جميع أنحاء المكان. شكل هذا الإنتاج الحرفي السابق طابع الغرفة ولغة تصميمها الوظيفية.
يقدم المطعم أطباقًا فرنسية إقليمية مصنوعة من مكونات محلية، مما يعكس التقاليد الغذائية في مقاطعة هيرولت.
يوفر المطعم موقف سيارات خاص في الفناء ويعمل من الثلاثاء إلى السبت مع أوقات منفصلة لخدمة الغداء والعشاء. من الأفضل تأكيد أوقات العمل الدقيقة مسبقًا وإجراء حجز إذا كنت تزور في أوقات الذروة.
يعود سقف غرفة الطعام إلى القرن السابع عشر، مع أقواس حجرية تؤكد عمر المبنى. تمنح هذه الهياكل القديمة تجربة تناول الطعام هنا إحساسًا بالاتصال المباشر بقرون من التاريخ المحلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
