Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, مطعم ستيك برازيلي في دنفر، الولايات المتحدة.
فوجو دي شاو هو مطعم ستيك برازيلي حيث يقوم الطهاة بشوي قطع متنوعة من اللحم على نار مكشوفة ويحضرونها مباشرة إلى طاولتك على أسياخ طويلة. يجمع المطعم بين الخيارات المشوية وبوفيه سوقي يقدم خضروات طازجة وأجبانًا وأطباقًا جانبية تقليدية تُقدَّم طوال وجبتك.
بدأ المطعم في بورتو أليغري عام 1979 ثم توسع لاحقًا إلى الولايات المتحدة، حيث افتتح عدة فروع في جميع أنحاء البلاد. جلب هذا النمو تقاليد الشوي في جنوب البرازيل إلى رواد المطاعم الأمريكيين.
يمارس طاقم المطبخ تقنيات الشوي المستمدة من تقاليد تحضير اللحوم في جنوب البرازيل. يختبر الضيوف أسلوب طعام يركز على الأكل المشترك والخدمة المستمرة على الطاولة.
يخدم الضيوف أنفسهم في بوفيه السلطات والخضروات بينما يتحرك النادل باستمرار في القاعة باللحوم المشوية. بطاقة ذات وجهين على طاولتك تتيح لك الإشارة عندما تريد المزيد من اللحم في طبقك وعندما تحتاج إلى استراحة.
يقدم قسم السوق خضروات موسمية وأجبانًا مستوردة ولحومًا معتقة تكمل الأطباق المشوية بطرق يغفل عنها كثير من الزوار. تتيح لك هذه العناصر موازنة اختيارات اللحوم الدسمة بنكهات أخف طوال وجبتك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,094 مساهم حول العالم.
