Rausell, مطعم في إكستريمورس، إسبانيا
راوشل هو مطعم في حي إكستريمورس يضم عدة مناطق لتناول الطعام تخدم أغراضًا مختلفة. يتكون المكان من بار تاباس، ومنضدة لبيع الدجاج المشوي للطلب الخارجي، ومساحة طعام رسمية مع مطبخ مفتوح.
افتتح المطعم عام 1948 ولا تزال العائلة نفسها تديره منذ ذلك الحين. حافظت ثلاثة أجيال على تشغيله كمكان لتناول الطعام التقليدي دون تغيير نهجه الأساسي.
يتخصص المطبخ في أطباق فالنسيا التي تبرز المكونات المحلية الطازجة من الأسواق القريبة. وقد توارثت هذه الوصفات عبر العائلة ولا تزال محورية لما يقدمه المطعم اليوم.
يقع المطعم في شارع أنخل غيميرا 61 ويعمل من الأربعاء إلى الأحد. الخدمة من الساعة 9 صباحًا حتى 5 مساءً ومن 8 مساءً حتى 11 مساءً.
تُعرض المكونات الطازجة في نافذة المطعم حتى يرى الضيوف ما هو متاح حاليًا. هذا النهج الشفاف في عرض المواد الخام هو جزء من كيفية تأكيد المكان على الجودة والطزاجة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
