Da Giovanni, مطعم في إنغين-لي-بان، فرنسا
دا جيوفاني هو مطعم إيطالي في إنغين-لي-بان يقدم المعكرونة المنزلية والبيتزا المخبوزة على الحطب المصنوعة من مكونات مستوردة من إيطاليا. يحصل المطبخ مباشرة من الموردين الإيطاليين للحفاظ على الأصالة في كل طبق يتم إعداده.
يقع المطعم في بلدة تطورت كوجهة للاستجمام في القرن التاسع عشر، حيث وجد فن الطهي الإيطالي لاحقًا مكانه في تناول الطعام في الضواحي الفرنسية. يمثل هذا المكان كيف دخلت أنماط الطبخ الإيطالية إلى ثقافة الطعام المحلية.
تشكل العادات الطهوية الإيطالية كيفية تعامل المطبخ مع كل طبق، مع اهتمام دقيق بطرق التحضير التقليدية التي تحدد هذا النوع من الطبخ.
يفتح المكان من الثلاثاء إلى الأحد لتناول الغداء بين الساعة 12:00 و14:30، والعشاء من الساعة 19:00. توفر أمسيات عطلة نهاية الأسبوع خدمة ممتدة، مما يمنح الزوار مرونة أكبر لتناول الطعام.
يحافظ المكان على اتصالات مباشرة مع منتجي الأغذية الإيطاليين، مما يعني أن كل مكون يحمل أصله وقصته. هذا الارتباط بإيطاليا يحول الوجبة إلى رحلة عبر المناطق التي تأتي منها المنتجات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
