Al Bacto Italia, مطعم إيطالي في الدائرة الخامسة عشرة، باريس، فرنسا
تاسكا هو مطعم بالقرب من برج إيفل يقدم طعامًا إيطاليًا عضويًا وخاليًا من الغلوتين في أجواء راقية. تشمل القائمة البيتزا والمعكرونة والنيوكي والأجبال التقليدية والسلطات والحلويات المنزلية المحضرة مع الاهتمام بجودة المكونات.
أسس هذا المكان الأخوان شيرو وجيان باولو بولج لتلبية الطلب المتزايد على الطعام الإيطالي المعتمد الخالي من الغلوتين في باريس. نشأ هذا المشروع من إدراك حاجة حقيقية بين السكان والمسافرين في المدينة.
يجمع هذا المكان بين تقاليد الطهي الإيطالية وعادات تناول الطعام الفرنسية، مما يخلق مساحة تلتقي فيها العالمان الطهويان. يختبر الزوار هذا المزيج مباشرة عندما تصل النكهات الإيطالية المألوفة في أجواء فرنسية راقية.
يقع المطعم في شارع دي سوفيرن في الدائرة الخامسة عشرة ويمكن الوصول إليه بواسطة وسائل النقل العام. يجب أن يعرف الزوار أن كل طبق يُحضر وفق بروتوكولات محددة لمنع أي تلوث متقاطع بالغلوتين.
يخضع كل طبق لطرق تحضير محددة لضمان أن النسخ الخالية من الغلوتين تحافظ على نفس القوام والنكهة كالوصفات الإيطالية التقليدية. يعني هذا النهج أن الزوار لا يضحون بالطعم أو الجودة عند اختيار هذه الخيارات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
