Umaimon Ramen Barcelona BALMES, مطعم رامن ياباني في برشلونة، إسبانيا
أومايمون رامن برشلونة بالميس هو مطعم نودلز ياباني في شارع بالميس في برشلونة، يركز على الرامن المصنوع من الدجاج. تقدم القائمة عدة أنواع من المرق المحضر بطهي اللحم والعظام لفترة طويلة، كل منها مع نودلز بقوام مختلف.
افتتح المطعم في برشلونة وقدم طهي النودلز الياباني التقليدي إلى مشهد الطعام في المدينة. حافظ على طرق تحضيره قريبة من تلك المستخدمة في اليابان منذ البداية.
يجلب المطعم عادات الطعام اليابانية إلى برشلونة من خلال تقديم الرامن في أوعية خزفية عميقة وتعليم الزوار استخدام عيدان الطعام. يبدو هذا الأسلوب في الأكل مختلفًا عن الوجبات الإسبانية المعتادة ويظهر كيف تجذرت ثقافة الطعام اليابانية في المدينة.
المطعم مفتوح لتناول العشاء في معظم الأمسيات ويتميز بأجواء غير رسمية دون قواعد للزي. يمكن لزوار الرامن لأول مرة طلب المساعدة من الموظفين لاختيار الطبق، حيث اعتاد الفريق على إرشاد الناس خلال القائمة.
أحد الأطباق، نوكو رامن، يقدم مع مرق دجاج مركّز بعمق مصنوع من طهي العظام لفترة أطول بكثير من المعتاد. يمنحه ذلك قوامًا أكثر كثافة ونكهة أقوى تميزه عن الخيارات الأخرى في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,103 مساهم حول العالم.
