High Level Diner, مطعم في غريتر ستراثكونا، إدمونتون، كندا.
هاي ليفل داينر مطعم في غريتر ستراثكونا يحضر أطباقًا باستخدام مكونات من حوالي 18 موردًا محليًا في إدمونتون وألبرتا. تشكل المزارع مثل فور ويسل فارمز وأميابل فارمز أساس قائمة الطعام.
افتتح هذا المكان في عام 1984 ويخدم مجتمع غارنو لعدة عقود. على مر السنين أصبح مكان تجمع مألوف في الحي.
يعرض فنانون محليون أعمالهم على الجدران في معارض متغيرة كل شهرين، مما يحول مساحة تناول الطعام إلى صالة عرض تربط الطعام بالفنون البصرية.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 8 صباحًا حتى 8 مساءً، ويقدم الإفطار والغداء والعشاء طوال اليوم. تتوفر بهارات وصلصات منزلية لتعزيز وجبتك.
يبتكر المطبخ أطباقًا خاصة مثل فطيرة غينيس كوتيدج والفطائر اللحمية التقليدية باستخدام مكونات محلية من مزارعي ألبرتا. تُظهر هذه الأطباق المنزلية التزامًا بتقاليد الحرف الإقليمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
