Screen Door, مطعم أطعمة جنوبية في بورتلاند، الولايات المتحدة
سكرين دور هو مطعم متخصص في الطعام الجنوبي، يجمع بين تقنيات الطبخ في لويزيانا والمكونات المحلية. تتنوع قائمة الطعام من أطباق البرانش الكلاسيكية إلى تخصصات العشاء في موقعين في بورتلاند.
افتتح المطعم في عام 2006 ومنذ ذلك الحين شكّل مشهد الطعام في بورتلاند من خلال الطعام الجنوبي الأصيل. يعكس التوسع إلى موقعين النجاح المستمر لهذا المفهوم.
يكرم المطعم تقاليد الطعام الجنوبي من خلال قائمته ويخلق مساحة يعيش فيها الضيوف القصص وراء كل طبق. يتحدث الطعام عن العائلة والمجتمع وجذور الطبخ في لويزيانا.
يخدم الموقعان الضيوف في أوقات مختلفة، مع خدمة البرانش في الصباح وخدمة العشاء في المساء. تختلف خيارات الجلوس والمشروبات حسب الموقع الذي تزوره ووقت اليوم.
يشتهر المطعم محليًا بطوابير الانتظار، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث لا يرغب العديد من الزوار في تفويت عروض البرانش. تُظهر هذه الشعبية مدى عمق تبني المدينة للطبخ اللويزياني الأصيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
