Winstub Brenner, مطعم في بيتيت فينيز، كولمار، فرنسا
Winstub Brenner هو مبنى مطعم في بيتيت فينيز، الحي الساحر في كولمار، يرحب بالزوار في مساحة طعام حميمة مع أثاث ألزاسي أصيل. تتميز الغرف بتصميمات داخلية خشبية مع أثاث إقليمي وأشياء زخرفية، مما يخلق جوًا دافئًا غنيًا بالتقاليد لتناول الطعام.
تأسس المكان كـ winstub تقليدي، وهو مفهوم متجذر بعمق في ثقافة الطعام الألزاسية. منذ عام 2008، يقود الشيف دانيال كوي المطبخ وحصل على اعتراف المطعم من أدلة مرموقة بما في ذلك ميشلان وغو إي ميلو.
يشير اسم Brenner إلى العائلة التي شكّلت هذا المكان عبر الأجيال، والمساحة نفسها تحتفظ بتفاصيل وأثاث مصنوع يدويًا تعكس ثقافة المنزل الألزاسي التقليدي.
يعمل المطعم بجلستي عشاء، الأولى تنتهي بحلول الساعة 20:45 والثانية تبدأ بعد ذلك، لذا يُوصى بالحجز المسبق خاصة للمجموعات. يجعله موقعه في بيتيت فينيز وجهة جذابة بعد التنزه في شوارع الحي التاريخية.
خلال أشهر الشتاء، تتحول التراس الخارجي للمطعم إلى جناح مدفأ مع سجاد، مما يسمح بتناول الطعام بشكل مريح خلال الموسم البارد. هذا التصميم الموسمي يدمج تقليد الجلوس في الهواء الطلق مع الراحة العصرية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
