Bouillon Racine, مطعم آرت نوفو في الدائرة السادسة في باريس، فرنسا
بويون راسين هو مطعم آرت نوفو في الدائرة السادسة يتميز بنوافذ زجاجية ملونة ومرايا مزخرفة وألواح خشبية في جميع أنحائه. الزخرفة الداخلية مزينة ببلاط خزفي مرسوم يدويا يحدد طابع كل منطقة لتناول الطعام.
تأسس المكان عام 1906 على يد الأخوين شارتييه كمقصف للعمال يقدم وجبات بأسعار معقولة لعمال باريس. لا تزال أصوله كمساحة لتناول الطعام في متناول الجميع تؤثر على طريقة عمل المطعم وتقديمه لنفسه.
يعكس المطعم التقاليد الطهوية الفرنسية من خلال تحضير أطباق كلاسيكية مثل الحلزون والبط باستخدام طرق عريقة. تقدم الأطباق في أجواء تاريخية تحاكي عادات تناول الطعام لدى الباريسيين من الأجيال السابقة.
يقع المطعم في شارع راسين ويعمل يوميا لخدمة الغداء والعشاء. من المستحسن إجراء حجز مسبق، خاصة خلال ساعات تناول الطعام المزدحمة، لضمان الحصول على مقعد.
تم الاعتراف بالتصميم الداخلي في عام 1995 كنصب تاريخي فرنسي مصنف، مما يجعله أحد الأمثلة القليلة المتبقية من قاعات الطعام الباريسية بطراز آرت نوفو. يضمن هذا الحماية أن يظل كل من الزخرفة والتصميم المكاني الأصلي دون تغيير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,818 مساهم حول العالم.
