Hummus Barcelona, مطعم شرق أوسطي في إيكسامبل، برشلونة، إسبانيا
حمص برشلونة هو مكان لتناول الطعام في حي إيكسامبل مخصص لأطباق تعتمد على الحمص بأشكال متعددة. يقدم المطبخ حمصًا كلاسيكيًا إلى جانب إصدارات الطحينة والزعتر والفطر والفاصوليا المصرية وشاورما السيتان، بالإضافة إلى أطباق متوسطية أخرى.
افتتح المطعم عندما بدأت برشلونة في الترحيب بمزيد من الأطعمة الشرق أوسطية والنباتية في مشهد تناول الطعام. نما ليصبح مكانًا مهمًا للطهي النباتي في حي إيكسامبل.
يجعل المطعم الطعام الشرق أوسطي والمتوسطي مرئيًا في برشلونة من خلال تركيز قائمته على الحمص وتفسيراته الإقليمية العديدة. يمكن للزوار رؤية كيف يصبح طبق الحمص البسيط نقطة محورية للتعرف على تقاليد الطهي المختلفة.
يقع المطعم بالقرب من محطة مترو باسيج دي غراسيا، مما يسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. تستخدم القائمة الصور والأوصاف الواضحة لمساعدتك في الاختيار بين أطباق الحمص المختلفة والأطباق الجانبية.
يتبع المطعم نهجًا بسيطًا حيث يأتي كل طبق حمص مع إضافات وأطباق جانبية مختلفة، مما يتيح لك استكشاف تركيبات النكهات. تُظهر هذه الطريقة كيف تخلق الاختلافات الإقليمية لطبق واحد العديد من تجارب الأكل المختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,872 مساهم حول العالم.
