Erste Liebe, مطعم في فرايبورغ إم برايسغاو، ألمانيا
إرسته ليبه هو مطعم في كايزر-يوزف-شتراسه في فرايبورغ، يتألف من عدة غرف متصلة بتفاصيل خشبية وجدران حجرية. تقدم القائمة تخصصات بادن الإقليمية مثل فلامكوخن وشنتزل إلى جانب البرغر المصنوع في المنزل وأطباق دولية أخرى.
نشأ المطعم من تحويل إل بوليرو السابق، الذي أسسه صاحب المطعم أبوزر يورداكول في فرايبورغ منذ أكثر من عقد. مثل التغيير اتجاهًا جديدًا بتأثيرات إقليمية أقوى ومفاهيم تناول طعام مختلفة للموقع.
يشير الاسم 'إرسته ليبه' إلى ارتباط عاطفي بالطهي يظهر في جو الغرفة المريح مع الجدران الخشبية والحجرية. يجلس الضيوف في مناطق مختلفة ويختبرون مزيجًا من الفلامكوخن الإقليمي والأطباق الدولية مما يجعل المطعم مكانًا لأذواق كثيرة.
يفتح المكان في الساعة 9 صباحًا في أيام الأسبوع ويغلق في منتصف الليل، ويظل مفتوحًا حتى الساعة 3 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع. يتوفر مدخل للكراسي المتحركة في جميع الأنحاء، مما يجعل جميع مناطق المطعم يمكن الوصول إليها.
طبق المنزل سلطة إرسته ليبه يجمع بين الخضروات الورقية المخلوطة الطازجة وشرائح الديك الرومي وصلصة الفلفل الحلو بطريقة غير متوقعة. يظهر هذا الابتكار كيف يدمج المطعم الأذواق المحلية مع الطهي الإبداعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
