L'Hermine, مطعم وكريبري في كيبيرون، فرنسا
L'Hermine هو كريبري في كيبيرون يقع حيث يلتقي الميناء بوسط المدينة، ويقدم الكريب الحلو والمالح المصنوع من مكونات إقليمية. يعمل المطبخ مع الصيادين المحليين الذين يزودونه بالمأكولات البحرية الطازجة التي تدخل في العديد من الجاليت المالحة في القائمة.
يحافظ المطعم على طرق الطهي البريتانية التقليدية التي مورست لأجيال في جميع أنحاء المنطقة. يعكس موقعه في الميناء كيف شكل صيد الأسماك والتجارة البحرية نمو المدينة وطابعها.
يشير الاسم إلى رمز شعار النبالة لبريتاني ويعكس الصلة العميقة للمنطقة بالبحر. يختبر رواد المطعم كيف تشكل صيد المأكولات البحرية المحلية القائمة اليومية وثقافة الطعام هنا.
يقع المطعم على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من محطة القطار ويقع مباشرة على واجهة الميناء. يتوفر مدخل للكراسي المتحركة ويتم قبول الدفع بالبطاقة لتسهيل المعاملات.
يتمتع رواد المطعم الجالسون على الطاولات بإطلالة واضحة على مدخل الميناء حيث تدخل القوارب وتخرج باستمرار أثناء الاستمتاع بالوجبات. يخلق هذا الارتباط بين الطعام والحركة البحرية النشطة في الخارج خلفية لا تُنسى لا تقدمها سوى قلة من المطاعم الأخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
