Chez Ze, مطعم وبيتزا في مرسيليا، فرنسا
chez ze هو مطعم وبيتزا في الدائرة التاسعة حيث تلتقي تقاليد الطهي الفرنسية والإيطالية. يقدم المكان أطباق مرسيليا التقليدية وبيتزا على الطريقة النابولية في جو غير رسمي.
تأسس المطعم في عام 1960 ويديره نفس العائلة منذ ثلاثة أجيال. حافظت هذه الإدارة المستمرة على طرق الطهي والوصفات التقليدية حية.
يستلهم المطعم من تقاليد الطعام الفرنسية والإيطالية، مع أطباق تعكس ماضي مرسيليا البحري. يمكن للزوار تذوق كيف يكرم المطبخ المكونات المحلية وأساليب الطهي التي شكلت المنطقة لأجيال.
يقع المطعم في chemin de morgiou ويفتح من الخميس إلى الاثنين حتى منتصف الليل. ساعات الثلاثاء محدودة، ويغلق يوم الأربعاء.
يحضر المطبخ بيتزا خاصة باستخدام حبر الحبار والمأكولات البحرية المحلية التي تعكس تراث المدينة الساحلية. يظهر هذا الطبق كيف يعمل المطعم مع الموارد البحرية في مرسيليا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
