Abhinandan, مطعم نباتي في مومباي، الهند
ابهيناندان هو مطعم نباتي في مومباي يقدم أطباق شمال الهند إلى جانب السندويتشات والبيتزا وخيارات أخرى خالية من اللحوم. غرفة الطعام واسعة بما يكفي لاستيعاب العائلات والمجموعات بشكل مريح.
افتتح المطعم في عام 1974 عندما استولى جايارج بالال وإخوته على عقار في مومباي وبدأوا مشروعًا غذائيًا. ظل نباتيًا منذ ذلك الحين ويعمل منذ أكثر من خمسة عقود.
لا يوجد في المطعم أي أجهزة تلفزيون، لذا تبقى الطاولات مركزة على المحادثة والطعام. أطباق مثل تشولي بهاتوري وسلطة كاتشومبر هي عناصر ثابتة في القائمة وتعطي فكرة عن الطبخ المنزلي اليومي في شمال الهند.
يقع المطعم على طريق بانثيون ويتوفر موقف للسيارات بالقرب منه لمن يصلون بالسيارة. غرفة الطعام الكبيرة تجعله خيارًا عمليًا للعائلات أو المجموعات التي تتناول الطعام معًا.
يقال إن المطبخ يُدار بمعايير نظافة يقارنها المالكون بمعايير منشأة طبية. هذا المستوى من العناية في مطعم بالحي هو شيء قليل من الزوار يتوقعون وجوده.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
