Castro Grill, مطعم لحوم مشوية في فيلا لوغانو، بوينس آيرس، الأرجنتين
كاسترو غريل هو مطعم لحوم مشوية في فيلا لوغانو متخصص في قطع اللحم الأرجنتينية التقليدية. يحضر الأسادو والتشوريزو والمورسيا على نار مفتوحة، مع توفير جميع اللحوم وتحضيرها في المكان.
افتتح المكان في عام 2015 كجزء من تقليد مطاعم الشواء الأرجنتينية في فيلا لوغانو. يمثل طرق الطهي التي تم ممارستها في الحي لأجيال.
يعكس المكان كيفية تجمع الأرجنتينيين مع العائلة والأصدقاء لتناول وجبات طويلة حول الشواية، وهو جزء أساسي من الحياة الاجتماعية اليومية. مشاركة الطعام بهذه الطريقة متجذرة بعمق في هوية الحي.
المكان يقبل بطاقات الائتمان ويفتح من الصباح حتى وقت متأخر من المساء كل يوم. يستوعب المجموعات جيدًا ويوفر وتيرة مريحة لتناول وجبات طويلة.
يتم تعتيق اللحم لمدة 21 يومًا قبل الطهي، مما يطور نكهات أعمق وطراوة. الطهي على خشب الكيبراتشو يضيف طابعًا دخانيًا مميزًا لكل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
