Eataliano Dalla Costa, مطعم في غرب حيفا، إسرائيل
Eataliano Dalla Costa هو مطعم في غرب حيفا يجمع بين المطبخ الإيطالي والعربي في قائمة واحدة. تُحضّر المعكرونة المصنوعة يدويًا وأطباق المأكولات البحرية بطرق متوسطية وشرق أوسطية.
أسس الشيف Hmodi Okala هذا المكان كوجهة لتناول الطعام حيث تلتقي طرق الطهي الإيطالية بمكونات وتقنيات الشرق الأوسط. نشأ من الرغبة في تكريم كلا التقاليد الطهوية في مساحة واحدة.
الفرن المستخدم هنا هو طابون عربي تقليدي مصنوع من الطين، مما يعكس كيف تشكّل تقاليد الطهي المختلفة تجربة تناول الطعام في حيفا. يُظهر هذا المزيج كيف تتعايش ثقافات غذائية متعددة بشكل طبيعي في مطاعم المدينة.
يقع المطعم في شارع هاعليا هاشنيا ويفتح يوميًا من الظهر حتى منتصف الليل. الحجز مفيد إذا أردت ضمان طاولة جيدة، خاصة لتناول العشاء.
معظم الطاولات هنا تطل مباشرة على البحر الأبيض المتوسط، مما يشكّل تجربة تناول الطعام بأكملها. أصبحت تخصصات مثل نوكي المأكولات البحرية والريزوتو الأسود أطباقًا مميزة يطلبها الزوار غالبًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,901 مساهم حول العالم.
