Restaurant Indien Taj mahal, مطعم هندي في بوردو، فرنسا
مطعم تاج محل الهندي هو مكان لتناول الطعام الهندي في شارع البرلمان في وسط بوردو يقدم أطباقًا هندية وباكستانية تقليدية. يحضر المطبخ دجاج تندوري وأطباق لحم الضأن إلى جانب وصفات كلاسيكية أخرى من شبه القارة.
يقع المطعم في شارع عمره قرون في بوردو حيث كان التجار وأصحاب النزل يمارسون أعمالهم بدءًا من القرن الثامن عشر. على مر العقود، أصبحت هذه المنطقة معروفة كحي تجاري وتناول طعام نابض بالحياة.
تضم القائمة أطباقًا من مناطق مختلفة من شبه القارة الهندية محضرة باستخدام تقنيات طهي توارثتها الأجيال. ستجد وصفات تعكس تنوع هذا التقليد الغذائي، حيث يحمل كل طبق قصته الإقليمية الخاصة.
يفتح المكان في ساعات المساء بأسعار متوسطة، ويقدم الغداء أسعارًا خاصة أكثر affordability. يوصى بالحجز مسبقًا، خاصة لزيارات عطلة نهاية الأسبوع لضمان الحصول على طاولة.
يحضر المطبخ آيس كريم كولفي باستخدام وصفة تقليدية مع الفستق والحليب والكاجو كمكونات أساسية. تتبع هذه الحلوى المصنوعة في المنزل طريقة تحضير قديمة تم ممارستها في مطابخ جنوب آسيا منذ قرون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,034 مساهم حول العالم.
