Villa Grano Breads, مطعم في حي فيلا ماريانا، البرازيل.
فيلا جرانو بريدز هو مطعم في فيلا ماريانا يقدم المعجنات الطازجة والكعك والخبز الحرفي المعروض في مساحة طعام معاصرة بعناصر خشبية في كل مكان. يسمح لك تصميم المطبخ المفتوح ومنصات العرض بمشاهدة الخبازين أثناء العمل بينما تتصفح مجموعة العناصر اليومية.
افتتح المكان عندما كانت فيلا ماريانا تتحول لتصبح حيًا يركز على الطعام، مما ساعد في ترسيخ سمعة الحي في مجال تناول الطعام. يعكس هذا الموجة الأوسع من المخابز الحرفية التي ظهرت في جميع أنحاء المدينة في السنوات الأخيرة.
يجمع المخبز بين تقاليد الخبز البرازيلية والتقنيات الحديثة، حيث يحضر الخبازون تخصصات محلية مثل خبز الجبن إلى جانب أرغفة العجين المخمر على الطريقة الأوروبية كل صباح.
المكان سهل الوصول ويوفر مواقف سيارات ومدخل للكراسي المتحركة لزيارات مريحة. يمكنك المرور في أي يوم من أيام الأسبوع والعثور على لافتات واضحة لمساعدتك على التنقل في المساحة ومنطقة الطلب.
كل نوع من الخبز يمر بـ 24 ساعة من التخمير باستخدام مزارع الخميرة الطبيعية التي يحافظ عليها فريق الخبز بنفسه. هذا النهج الأبطأ يخلق تطورًا أعمق للنكهة ويجعل الأرغفة أسهل في الهضم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
