Derech Hagefen Caffe, مطعم ومقهى إيطالي في مجلس ماتيه يهودا الإقليمي، إسرائيل
ديرخ هجفن كافي هو مطعم ومقهى إيطالي يقع في وادٍ أخضر تحيط به الحقول والكروم، مع مقاعد خارجية على طول ممرات الحدائق. عناصر المياه والمساحات المفتوحة تشكل التصميم الداخلي، مما يخلق أجواءً تتصل بالمناظر الزراعية المحيطة.
نشأ هذا المكان من نجاح مقهى قريب ووسع خيارات تناول الطعام في المنطقة. يعكس هذا التطور كيف تجذرت فكرة الجمع بين ثقافة المقاهي والمنتجات الزراعية المحلية في هذه المنطقة.
تحتفي مساحة الطعام بنكهات البحر الأبيض المتوسط إلى جانب مكونات محلية تعكس الطابع الزراعي لتلال يهودا. ستلاحظ كيف يربط قائمة الطعام بين التقاليد الإيطالية والمحاصيل المزروعة في المنطقة المحيطة.
يقع هذا المكان في شارع ديرخ هجفن، ويُفضل الوصول إليه بالسيارة، إذ إن المنطقة ريفية وبعيدة عن مراكز النقل العام. تتوفر مواقف للسيارات في الموقع للزوار القادمين من المناطق المحيطة.
ملحق بالمطعم قسم للأطعمة الشهية يبيع منتجات حرفية من المنطقة، بما في ذلك الكعك محلي الصنع والزيتون المحلي والنبيذ من مصانع نبيذ أصغر في تلال يهودا. تعكس منطقة البيع هذه الصلة المباشرة بين المطعم والمنتجين المحليين حوله.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,758 مساهم حول العالم.
