Redamak's, مطعم في نيو بوفالو، ميشيغان، الولايات المتحدة
ريداماكس هو مطعم برغر في شارع إيست بوفالو في نيو بوفالو، ميشيغان، يشتهر بقطع لحم البقر المفرومة يدوياً والمقدمة على خبز السمسم مع الكاتشب والخردل والمخللات وشرائح البصل السميكة. كل طلب يأتي مع بطاطس مقلية مجعدة، وكلها تقدم في سلال غير رسمية كما هو معتاد في المطاعم الأمريكية الكلاسيكية.
افتتح المطعم في عام 1975 وظل في نفس الموقع في نيو بوفالو منذ ذلك الحين، مع بقاء القائمة والشكل دون تغيير تقريباً. على مر العقود، أصبح محطة منتظمة للعائلات والمسافرين الذين يمرون على ساحل بحيرة ميشيغان.
يقدم ريداماكس برغراته في سلال مبطنة بورق مربعات حمراء، مع مشروبات فوارة في أكواب كلاسيكية. المكان يبدو كلقطة من مطعم على جانب الطريق أمريكي من منتصف القرن، بدون زخرفة وبدون تغييرات على مر السنين.
المطعم مفتوح فقط من مارس حتى أكتوبر، لذا لا يمكن الزيارة خارج هذه الفترة. يقبل الدفع نقداً فقط، لذا من المفيد التوقف عند ماكينة صراف آلي قبل التوجه إليه، حيث لا يوجد خيار الدفع بالبطاقة في الموقع.
تشمل القائمة جبنة ويسكونسن كورز وحساء شيدر شيكاغو إلى جانب البرغر، مما يجلب نكهات من الولايات المجاورة بدلاً من الالتزام بتقليد محلي واحد. هذا المزيج العابر للحدود يعكس موقع نيو بوفالو كنقطة تلتقي فيها إلينوي وإنديانا وميشيغان بالقرب من البحيرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
