Djingis Khan, مطعم في ستوكهولم، السويد
دجينغيز خان هو مطعم في ستوكهولم يقدم المطبخ المنغولي من خلال تجربة طهي تفاعلية. يختار الضيوف المكونات من بوفيه ويطبخونها على سطح ساخن على طاولتهم، بينما يحضر الموظفون مواد خام عالية الجودة ويقدمون أطباقًا آسيوية متنوعة.
افتتح المطعم في عام 1986 وكان أول مطعم منغولي في السويد. حافظ على سمعته من خلال الأطباق الأصيلة والمكونات عالية الجودة على مر العقود.
يشير الاسم إلى الحاكم المنغولي ويربط المطعم بجذوره الطهوية. يمزج الديكور الداخلي بين الأقمشة الآسيوية التقليدية والرموز الثقافية مع التصميم الحديث، مما يساعد الضيوف على تجربة ثقافة مختلفة أثناء إقامتهم في المدينة.
يقع المطعم في Sveavägen 36 بالقرب من محطة مترو Hötorget ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. مناسب للمجموعات والحفلات الصغيرة، ويُفضل زيارته مع حجز مسبق، خاصة في الأمسيات المزدحمة.
كان المطعم الأول في السويد الذي يقدم مفهوم 'wok your way' باستخدام فلسفة طهي بسيطة من ثماني خطوات. يبدأ الضيوف بوعاء من مرق الدجاج المنغولي محلي الصنع ثم يصنعون طبقهم باختيار المكونات والصلصات وطريقة الطهي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,792 مساهم حول العالم.
