Din Tai Fung at Pavilion KL, مطعم في كوالالمبور، ماليزيا
يقدم هذا المكان في Pavilion KL المأكولات التايوانية التي تركز على الزلابية المصنوعة يدوياً والدم سم. يتيح المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة كيفية تحضير الطهاة وتقديم كل طبق عند وصول الطلبات.
تعود الجذور إلى تايوان في الخمسينيات عندما تحولت شركة زيت الطهي إلى تقديم الطعام المحلي واكتسبت شعبية بمرور الوقت. أدى هذا التوسع في النهاية إلى جلب المفهوم إلى ماليزيا ودول أخرى حول العالم.
يظهر تقليد الدم سم أساليب الطهي التايوانية التي يمكن للزوار مشاهدتها تتكشف في المطبخ المفتوح. مشاهدة الطهاة المهرة يعملون بحركات يد واثقة يكشف كيف تم توارث هذا الأسلوب في الطهي عبر سنوات عديدة.
يقع المكان في الطوابق العليا من مركز التسوق ويمكن الوصول إليه بواسطة المصاعد من الممرات الرئيسية. تساعدك الزيارة خلال ساعات الذروة المنخفضة على تجنب الحشود التي تتشكل خلال أوقات الغداء والعشاء.
أحد التخصصات هو الزلابية الحلوة المحشوة بالشوكولاتة والموتشي التي تمزج طرق الطي التقليدية مع النكهات الحديثة. يظهر هذا الاقتران غير المتوقع كيف يجرب المطبخ الشكل الكلاسيكي ويعيد تصوره للأذواق المعاصرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,173 مساهم حول العالم.
