Sabor da Serra, مطعم وبيتزا في ساو بينتو دو سابوكاي، البرازيل.
سابور دا سيرا هو مطعم وبيتزا في المنطقة المركزية من ساو بينتو دو سابوكاي، يعد البيتزا المخبوزة على الحطب إلى جانب الأطباق البرازيلية التقليدية. يقدم المطبخ تخصصات مثل الفاصوليا وقشر لحم الخنزير والمعكرونة المصنوعة يدويا.
افتتح المكان في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين وقدم للمجتمع مزيجا من فن الطهي البرازيلي والإيطالي. جلب هذا الوصول كلا تقاليد الطهي معا في موقع واحد لتناول الطعام المحلي.
يستمد المطعم المكونات من المزارعين الإقليميين لإنشاء أطباق مثل فاروفا الصنوبر ولازانيا الموز، التي تعكس تقاليد الطهي البرازيلية وثقافة الطعام المحلية.
يقبل المكان بطاقات الائتمان ويعمل خلال فترتي الغداء والعشاء. من المفيد التحقق من الجدول مسبقا لتأكيد فترة تناول الطعام التي تناسب زيارتك.
يحتوي المطبخ على موقد يعمل بحرق الحطب حيث يعد الشيف بيني دو سيرتاو تخصصات إقليمية إلى جانب البيتزا الإيطالية التقليدية. يظهر هذا النهج المزدوج في فرن واحد كيف تعمل تقنيات الطهي المحلية والأوروبية معا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
