L'auberge le Pastoureau, مطعم في كورزيو، فرنسا
أوبرج لو باستورو مطعم يقع في مبنى حجري بعوارض خشبية مكشوفة وغرف مزينة بأدوات تاريخية ومعدات زراعية. المكان يذكر بمزرعة ريفية قديمة تم تحويلها لتناول الطعام.
كان المبنى في الأصل محطة توقف في منطقة مون دو ليوني حيث كان المسافرون والخيول يتوقفون. تم تحويله لاحقًا إلى مكان لتناول الطعام ويحتفظ بآثار هذا الغرض السابق في هيكله.
المطبخ يحضر وصفات من منطقة ليون، بما في ذلك الدواجن مع جراد البحر النهري وأطباق تعتمد على مكونات موسمية من المزارع المحلية. المطعم يكرم تقاليد الطهي التي حوفظ عليها في هذه المنطقة لأجيال.
يقع المطعم في قرية صغيرة في جبال ليون ويمكن الوصول إليه عبر طرق ريفية. من المستحسن التحقق من أوقات العمل مسبقًا، لأن الساعات تختلف كثيرًا خلال الأسبوع.
خلال الموسم البارد من أكتوبر إلى مارس، يقدم المطعم قائمة خاصة تضم أطباق جبال الألب. هذا الطهي الموسمي يعرض مكونات وتقنيات نموذجية للتقاليد السافوا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,005 مساهم حول العالم.
