La fermette, مطعم جبلي في ليه أنجل، فرنسا
لا فيرميت مطعم جبلي يقع في ليه أنجل ويعد أطباقا إقليمية باستخدام مكونات من منطقة بيرينيه أورينتال المحيطة. يعمل المطبخ مع منتجين محليين لإنشاء قائمة تركز على ما تقدمه المنطقة بشكل طبيعي.
افتتح المطعم لخدمة المجتمع المتنامي من زوار الرياضات الشتوية ومسافري الجبال في ليه أنجل. يعكس تطوره النمو الأوسع للسياحة التي حولت هذه المنطقة إلى وجهة.
يعمل المطعم كمكان للتجمع الاجتماعي حيث يختبر الزوار تقاليد الطبخ الجبلي المتوارثة عبر الأجيال. الجبن والتخصصات المحلية في القائمة تحكي قصة ما يأكله ويحتفل به الناس في هذه المنطقة.
يقع المطعم في موقع مركزي في القرية يسهل الوصول إليه بالسيارة. يمكن للزوار التخطيط إما لخدمة الغداء أو العشاء حسب يوم الأسبوع.
التزمت المؤسسة بالمسؤولية البيئية من خلال ممارسات تشغيل مستدامة في عملها اليومي. هذه الرعاية للاهتمامات البيئية تميزها عن أماكن تناول الطعام الجبلية النموذجية في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
