Ferme-Auberge du Molkenrain, مطعم جبلي وبيت ضيافة في واتويلر، فرنسا
فيرم-أوبيرج دو مولكنرين هو مطعم جبلي وبيت ضيافة يقع على ارتفاع 1040 مترًا بالقرب من واتويلر. من هذا الموقع، يمكن للزوار رؤية جبال فوج، وسهل الألزاس، وجبال الألب، والغابة السوداء.
تأسست المزرعة عام 1807 وأعيد بناؤها بعد الحرب العالمية الأولى. تقع بالقرب من فيل أرماند، وهو موقع به خنادق ومخابئ من 1914 إلى 1918.
يقدم المطعم أطباقًا ألزاسية تقليدية في مكان مزين بأعمال خشبية قديمة وموقد سيراميك. تعكس الفطائر المصنوعة في المنزل واللحوم المطهوة ببطء تقاليد الطهي المحلية المتوارثة عبر الأجيال.
يقع المكان على ارتفاع يمكن الوصول إليه مع إطلالات بانورامية في اتجاهات متعددة. يجب على الزوار الاستعداد لطقس الجبال المتغير وإحضار ملابس دافئة.
تستضيف الملكية التي تبلغ 32 هكتارًا 70 رأسًا من ماشية ساليرس التي ترعى خلال أشهر الصيف، وتنتج لحومًا ذات لون أحمر مميز. توفر هذه الحيوانات جزءًا كبيرًا من مكونات تخصصات المطعم المصنوعة في المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,650 مساهم حول العالم.
