Smokin' This and That BBQ, مطعم باربكيو في فلورنس، كنتاكي، الولايات المتحدة
Smokin' This and That BBQ هو مطعم باربكيو في فلورنس يحضر اللحوم باستخدام طرق التدخين الطبيعية بخشب الكرز والهيكوري. تقدم القائمة لحم الخنزير المطهو ببطء، ولحم البقر المشوي، وأطباق جانبية منزلية الصنع تُحضّر طازجة في المكان.
تأسس المطعم كمؤسسة باربكيو أمريكية تقليدية ويحافظ على تقنيات التدخين الأصيلة التي تحدد تقاليد الباربكيو الإقليمية. لهذه الأساليب جذور عميقة في التراث الطهوي للمنطقة.
تعكس القائمة طرق الطهي في جنوب الولايات المتحدة مع اللحوم المطهوة ببطء والأطباق الإقليمية التي تحدد نكهات المنطقة. يمكن للزوار ملاحظة كيف تشكل أساليب التحضير التقليدية هذه تجربة تناول الطعام هنا.
يمكن الوصول إلى المطعم بالسيارة، ويوفر خدمة تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية لخيارات مرنة. توقع فترات انتظار أطول خلال ساعات الذروة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يكون الطلب أعلى.
من الأطباق المميزة هنا هو بارفيه الباربكيو متعدد الطبقات الذي يجمع بين اللحوم المدخنة والفاصوليا والسلطة المنزلية في وعاء شفاف لسهولة الرؤية. يقدم هذا العرض طريقة غير متوقعة لتجربة نكهات متعددة في كل قضمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,210 مساهم حول العالم.
