Casa De Los Abuelos, مطعم في بلدية تلالنيبانتلا دي باز، المكسيك
كاسا دي لوس أبيلوس هو مطعم في بلدية تلالنيبانتلا دي باز، في ولاية مكسيكو، يقدم الطعام المكسيكي التقليدي. تشمل القائمة أطباقًا مثل تشيليس رييينوس، وبوزولي، وعدة أنواع من التاكو، وكلها مصحوبة بصلصات منزلية وتورتيلا طازجة.
تأسس المطعم بهدف الحفاظ على وصفات العائلة الإقليمية التقليدية حية وجعلها متاحة خارج المنزل. مع مرور الوقت، أصبح مكانًا مألوفًا للناس في المنطقة الذين يريدون وجبة مكسيكية على طريقة البيت.
اسم "كاسا دي لوس أبيلوس" يعني "بيت الأجداد" ويشير مباشرة إلى الجذور العائلية وراء الطهي. يتم تحضير أطباق مثل التورتيلا المصنوعة يدويًا والصلصات المطهوة ببطء وفقًا لوصفات توارثتها العائلة، وهذا الاستمرار واضح على المائدة.
تحتوي غرفة الطعام على طاولات حيث يمكنك الأكل دون الشعور بالعجلة، وهناك أيضًا خيار الطلبات الخارجية إذا كنت تفضل الأكل في مكان آخر. عادةً ما يكون الموظفون متعاونين في إرشادك عبر القائمة.
تتغير القائمة مع الفصول وتتبع توفر أفضل المكونات المحلية في أي وقت. وهذا يعني أن الزوار العائدين قد يجدون تحضيرات مختلفة للأطباق الكلاسيكية في كل زيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,128 مساهم حول العالم.
