Amazo Cozinha Peruana, مطعم بيروفي في حي سانتا سيسيليا، البرازيل
يعمل Amazo Cozinha Peruana من مبنى من القرن العشرين يُدعى Casa da Don'Anna، مع طاولات طعام مرتبة في الحديقة تحت أشجار الجابوتيكابيرا. تستخدم المساحة التخطيط الطبيعي للأرض لإنشاء مناطق طعام منفصلة في جميع أنحاء المكان الخارجي.
غادر الشيف إنريكي باريديس ليما وجاء إلى البرازيل في عام 2018 لقيادة المطبخ بعد التدريب مع طهاة بيروفيين مشهورين. شكل تأسيس المطعم وصول الطبخ البيروفي الأصيل إلى هذا الموقع.
يشير الاسم إلى الأمازون ويرتبط بجذور المطبخ البيروفية. يختبر الزوار كيف تمتزج المكونات الأندية التقليدية مع المنتجات البرازيلية المحلية في كل طبق يُقدم.
يقدم الموقع أوقات خدمة مختلفة حسب يوم الأسبوع: غداء يوم الثلاثاء، عشاء من الأربعاء إلى السبت، وغداء الأحد. من المفيد التحقق من ساعات العمل الدقيقة قبل الزيارة لضمان توفر يوم تناول الطعام المفضل لديك.
حصل المطعم على تقدير كمؤسسة Bib Gourmand في دليل دولي رئيسي لتناول الطعام. يكرم هذا التقدير الجودة الخاصة لمطبخه القائم على الاندماج والقيمة التي يقدمها للزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,122 مساهم حول العالم.
