Albamonte, مطعم إيطالي في تشاكاريتا، بوينس آيرس، الأرجنتين
ألبامونتي هو مطعم إيطالي في تشاكاريتا متخصص في المعكرونة المنزلية والبيتزا المطهوة على الحطب وأطباق الدجاج المطهوة ببطء والمعدة بعناية. تتميز غرفة الطعام بمفارش بيضاء وكراسي خشبية منحنية تخلق جو قاعة طعام أرجنتينية تقليدية.
يستلهم المطعم من تقاليد البوديغونيس الأرجنتينية، وهو أسلوب طعام ظهر في الخمسينيات مع أثاث بسيط وروح جماعية. وقد شكل هذا التراث طريقة عمل المكان وإحساس الضيوف به اليوم.
يعكس الاسم ارتباط المطعم بتقاليد الطعام الإيطالية الكلاسيكية التي جلبت إلى بوينس آيرس. عندما يحتفل رواد آخرون بأعياد ميلادهم، تنضم القاعة بأكملها تلقائيًا إلى غناء أغنية عيد الميلاد الأرجنتينية التقليدية، مما يخلق لحظة مشتركة بين الغرباء.
يوصى بشدة بالحجز لأن هذا المكان يمتلئ بسرعة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. امنح وقتًا إضافيًا لأطباق الدجاج المميزة، التي تُعد بالصبر وليس بالسرعة.
طبق بوليو أ لا غاسباريني المميز يطهو الدجاج في النبيذ الأبيض مع الثوم وإكليل الجبل، ثم يقدمه مع بطاطس مقلية تمتص الصلصة الغنية. أصبح هذا الطبق الواحد سبب اختيار العديد من الضيوف للزيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
