Mikuna Sentier, مطعم بيروفي في حي سانتيه، باريس، فرنسا
ميكونة هو مطعم بيروفي في حي سانتيه بباريس يقدم أطباقًا تقليدية من أمريكا الجنوبية في إطار معاصر. تشمل القائمة مأكولات بيروفية كلاسيكية مثل السيفيتشي وأطباق المأكولات البحرية وتخصصات اللحوم، إلى جانب مجموعة من المشروبات الإقليمية.
افتتح المطعم في عام 2019 كأول مؤسسة للوجبات السريعة البيروفية في باريس، أسسها صديقان من الطفولة. جلب هذا الافتتاح نهجًا طهيًا جديدًا إلى مشهد الطعام الباريسي بتأثيرات من أمريكا الجنوبية.
اسم ميكونة يأتي من لغة الكيتشوا ويعني "أن تأكل"، مما يعكس صلة المطعم بالجذور البيروفية. يظهر هذا التراث في اختيار المشروبات البيروفية التقليدية وطرق التحضير الأصيلة المستخدمة في المطبخ.
يقع المطعم في حي سانتيه المركزي ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام، مع اتصالات جيدة بوسائل النقل العام القريبة. المكان ذو تصميم حديث ويوفر جلسات داخلية وخيار طلب الطعام للسفر.
يقدم المطعم مشروبات بيروفية مميزة مثل تشيتشا مورادا، وهو عصير أحمر داكن مصنوع من الذرة السوداء يُستمتع به تقليديًا في الاحتفالات البيروفية. تمنح هذه المشروبات الزوار طعمًا أصيلًا لجانب أقل شهرة من مطبخ أمريكا الجنوبية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
