Wein- und Bierschänke Das Flammkuchenhaus, مطعم في فورمس، ألمانيا
داس فلامكوخنهاوس هو مطعم في فورمس متخصص في فلامكوخن والأسياخ المشوية، يقدم على ألواح خشبية في مساحة طعام بها طاولات خشبية داكنة وديكورات سوق البراغيث. يحضر المطبخ شنيتزل بحجم كبير إلى جانب فلامكوخن الكلاسيكي، بينما تكمل الأسياخ العملاقة المعلقة مع تنويعات اللحم القائمة.
بدأ المبنى كورشة حداد وورشة عمل أقيمت في عام 1890 وتعرض لأضرار خلال الحرب العالمية الثانية. بعد إعادة افتتاحه في عام 1982 تحت عائلة كيلرماير، تطور ليصبح مطعم الفلامكوخن والتخصصات المشوية كما هو عليه اليوم.
يربط المطعم اسمه بالتقاليد الألزاسية للفلامكوخن، وهو تخصص رقيق ومقرمش يُحضر بحرفية هنا. يختبر الضيوف الطبخ الإقليمي من خلال أطباق مسماة على أساطير نيبيلونغ، مما يجلب التاريخ المحلي مباشرة إلى الطاولة.
يسهل العثور على المطعم في وسط مدينة فورمس ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام، مع توفر مواقف سيارات قريبة. من العملي الاتصال مسبقًا لأن الحجز موصى به، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
يصنع المطعم الشنيتزل الخاص به بحصص كبيرة، وهو تخصص يجذب عشاق اللحوم. الأسياخ العملاقة المعلقة مثيرة للإعجاب بحجمها لدرجة أنها تصبح سمة مميزة للمكان وتترك أثرًا بصريًا قويًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,024 مساهم حول العالم.
