Carbón, مطعم في غران فيا، مدريد، إسبانيا
كاربون مطعم في غران فيا موزع على ثلاثة مستويات متصلة ببار مركزي. أسطح زجاجية ونباتات معلقة تخلق إحساسًا طبيعيًا داخل البيئة الحضرية.
تم تحويل المساحة في 2018 بواسطة Proyecto Singular من مقهى سابق إلى مطعم شواء مخصص يركز على التقنيات الباسكية. جلب هذا التجديد مطبخ الشواء المتخصص إلى وسط مدريد.
يجمع المطعم بين طرق الطبخ الإسبانية التقليدية واللهب المكشوف واللحوم المشوية التي تعكس مطبخ شمال إسبانيا. يختبر الزوار كيفية تطبيق تقنيات الشواء الباسكية في بيئة عصرية.
المطعم يوفر مدخلاً للكراسي المتحركة ويقدم غرف طعام خاصة لمجموعات بأحجام مختلفة. تتوفر طرق دفع متعددة لتسهيل زيارتك.
جدران حجرية مصنوعة من كتل منحوتة تشكل قاعدة متينة، بينما هياكل زجاجية عالية وأشجار حية مدمجة تخلق مناطق طعام مميزة. هذا المزيج من المواد الخام والحديثة يشكل المساحة بطريقة غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
